Kliknij tutaj --> 🎽 przepis na racuchy z jabłkami z suchymi drożdżami

Racuchy trzeba smażyć po 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu aż się zrumienią. Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Gotowe racuchy można podawać z cukrem pudrem. Placuszki z jabłkami. W sieci odnalazłam ciekawy przepis na niskokaloryczne placki z jabłkami i kefirem. Jeden placek ma poniżej 100 Racuchy drożdżowe wg Siostry Anastazji. Mąkę przesiać. Drożdże z 1 łyżką cukru i 2 łyżkami mąki rozmieszać w 1/2 szklanki ciepłego mleka, zostawić na chwilę, żeby podrosły.Potem wlać drożdże do mąki, dodać jajka utarte z cukrem, resztę mleka, sól, roztopiony tłuszcz i dobrze wyrobić w garnku trzepaczką, aż ukażą Domowe racuchy z korzennymi piernikami, imbirem i jabłkami - przepis. Mąka pszenna - 300 g. Cukier - 1 łyżka. Drożdże świeże - 40 g. Sól - 1 łyżka. Mleko 500 ml Jajko - 2 szt. Pierniki magnetic mix - 0,5 kg. Świeży imbir - 100 g. Do miski wsyp mąkę, sól, pokruszone drożdże i cukier. Racuchy to świetny pomysł na słodką przekąskę w ciągu dnia. Posmakują nawet najbardziej wybrednej osobie. Śmiało można spakować do pudełka i wziąć do pracy lub szkoły. Słodkie placuszki z jabłkami będą idealnym dodatkiem do kawy lub herbaty. Mamy dla was sprawdzony przepis na racuchy! Racuchy z jabłkami taka miłe wspomnienie z dzieciństwa, smażone przez moją mamę, pachniały w całym domu, a smakowały wybornie. Przepis bardzo prosty i szybki, ciasto na racuchy nie musi rosnąć, bardzo łatwo się je wyrabia, są pulchne, delikatne i można przygotować je w każdej chwili, czy to na śniadanie, podwieczorek, lub kolację. Site De Rencontre Gratuit Sans S Inscrire. fot. Adobe Stock Jak zrobić racuchy? Przepis zwykle opiera się na mleku, jajkach, mące, odrobinie cukru i proszku do pieczenia. Jeśli masz ochotę na racuchy drożdżowe, przygotuj się na około 2 godziny czekania – tyle zajmuje wyrośnięcie ciasta i zrobienie rozczynu. Dużo szybszym sposobem na racuchy jest wersja bez drożdży – z jabłkami lub bananami. Mleko możesz też wymienić na kefir lub maślankę. Istnieje też przepis na racuchy bez jajek – to idealna przekąska lub kolacja na awaryjne sytuacje! Spis treści Racuchy z jabłkami Na kefirze Bez mleka Jak smażyć racuchy? Racuchy z jabłkami Składniki: 2 jajka, 2 szklanki mleka chudego, opakowanie jogurtu naturalnego, 3 szklanki mąki żytniej, pół szklanki oleju, szczypta soli, łyżka cynamonu, 3 jabłka, pół łyżeczki proszku do pieczenia. Przygotowanie Jajka dokładnie roztrzep w misce za pomocą trzepaczki. Mleko połącz dokładnie z jogurtem naturalnym oraz olejem. Obierz jabłka i kroimy na mniejsze kawałki. Przesianą wcześniej mąkę połącz z cynamonem, solą i proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszaj do uzyskania kleistej i zwartej konsystencji. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i smażymy racuchy przez minutę z każdej strony do zbrązowienia. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsącz z nadmiaru tłuszczu. Tak przygotowane racuchy podaj posypane cukrem pudrem lub polane jogurtem. Na kefirze Składniki: 2 jajka, mus jabłkowy, posiekane migdały, pół łyżeczki proszku do pieczenia, ekstrakt waniliowy, miód, kefir, szklanka mąki. Przygotowanie: Jajka roztrzep za pomocą trzepaczki. Mus jabłkowy przygotuj z podprażonych i zmiksowanych wcześniej jabłek. Migdały siekaj za pomocą noża lub przesyp do blendera. Przesianą mąkę połącz z proszkiem do pieczenia. Resztę składników dokładnie wymieszaj. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i smaż racuchy przez 1,5 minuty z każdej strony. Powinny mieć piękny złoty kolor. Przełóż na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu. Tak przyrządzone serwujemy z dodatkiem owoców lub jogurtem naturalnym. Racuchy: przepis bez mleka Składniki: 200 g mąki, szczypta soli, 50 g masła, łyżeczka cynamonu, mus jabłkowy, olej, szklanka napoju sojowego, 3 łyżki miodu, proszek do pieczenia. Przygotowanie Przesiej mąkę. Dodaj cynamon i proszek do pieczenia. Mus jabłkowy przyrządź z wcześniej podprażonych i zmiksowanych jabłek dowolnej odmiany. Wszystkie składniki połącz do uzyskania gładkiej i zwartej konsystencji. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i smaż racuchy przez 1,5 minuty z każdej strony. Delikatnie przerzuć, gdyż ich faktura jest niezwykle delikatna. Przełóż na ręcznik papierowy do odsączenia tłuszczu. Jak długo smażyć, aby były puszyste? Przygotowanie placków zależy od stopnia starcia jabłek oraz użytego spulchniacza: jabłka starte na małych oczkach – ich wodnista konsystencja sprawia, że muszą smażyć się około 3 minut na wolnym ogniu z każdej strony, aby nie dopuścić do przypalenia, jabłka starte na dużych oczkach – jeżeli używamy jedynie drożdży, wystarczy 1 minuta z każdej strony. Przy dodatku maślanki lub kefiru wydłużamy czas do 2 minut. Ważne jest, aby w przypadku smażenia stosować się do kilku zasad: smaż na wolnym ogniu – niższe ryzyko przypalenia i dobrze wypieczone wnętrze racuchów, gdy kroisz na duże kawałki – przygotuj gęstsze ciasto, które utrzyma owoce i nie będzie się rozwalać podczas przerzucania na drugą stronę, gdy używasz musu jabłkowego – ogranicz płynne spulchniacze, w to miejsce wybierz suche drożdże lub proszek do pieczenia. Treść artykułu została pierwotnie opublikowana r. Więcej przepisów na racuchy: Jak zrobić racuchy drożdżowe? to nic trudnego! Osobiście uwielbiam ciasto drożdżowe w każdej postaci 🙂 Jest czasochłonne, ale za to jakie pyszne! Proponuję Wam mój przepis na racuchy drożdżowe z jabłkiem. Pomimo, że mają jabłko bardzo dobrze smakują w połączeniu z dżemem lub sosem czekoladowym. Racuchy drożdżowe z jabłkami praaszczi Jak zrobić racuchy drożdżowe? to nic trudnego! Osobiście uwielbiam ciasto drożdżowe w każdej postaci 🙂 Jest czasochłonne, ale za to jakie pyszne! Proponuję Wam mój przepis na racuchy drożdżowe z… SŁODKIE Racuchy drożdżowe z jabłkami European WydrukujNutrition facts: 200 Kalorie 20 grams fat Ocena: ( 2 głosów ) Składniki 30 g świeżych drożdży 1,5 szklanki letniego mleka 3/4 szklanki cukru 2 łyżki spiritusu 30 g masła szczypta soli 6 szklanek mąki 2 jajka i jedno żółtko 1/4 szklanki wody 5 jabłek ROZCZYN: (wykorzystujemy składniki powyżej) 30 g świeżych drożdży 3 łyżki mąki 2 łyżki cukru 2/4 szklanki letniego mleka olej do smażenia Przygotowanie Rozczyn: W małym garnuszku podgrzewamy mleko, tak aby było ciepłe. Do drugiego garnuszka rozkruszamy drożdże i zasypujemy cukrem. Zalewamy to letnim mlekiem. Ważne żeby nie było gorące bo drożdże nie wyrosną. Mieszamy, aż drożdże całkowicie sie rozpuszczą. Dodajemy mąkę i mieszamy do przygotowany rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 35 minut do wyrośnięcia. Ciasto: Mąkę przesiewamy do miski i dodajemy wyrośnięte drożdże. Mieszamy. Dodajemy pozostałę składniki i trochę wyrabiamy. Na koniec dodajemy rozpuszczone masło i wyrabiamy kilkanaście minut ręką lub mikserem z hakiem. Ciasto musi być elastyczne i gładkie. Ciasto formujemy w kulę i wkładamy do opruszonej mąką miski. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłka. Wszystko razem mieszamy. Ciasto będzie się bardzo ciągnęło! Odstawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Po tym czasie przygotowujemy miskę z gorącą wodą i dwie łyżki. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżki maczamy w gorącej wodzie i nabieramy porcję ciasta wielkości łyżki. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Uwaga pzy smażeniu należy zmniejszyć ogień, aby racuchy ładnie wyrosły i usmażyły się w środku. Gotowe odsączamy i posypujemy cukrem pudrem. Gotowe! Zapraszam po więcej inspiracji: Racuchy drożdżowe Placuszki z jagodami SMACZNEGO :)))) You may also like Zostaw Komentarz Mąkę przesiać przez sitko, dodać suche drożdże i wymieszać. Do mąki i drożdży dodać ciepłe mleko, jajka i cukier, wszystko dokładnie wymieszać, by uzyskać jednolitą, dość klejącą konsystencję (tak musi być).Ciasto na racuchy drożdżowe przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na obrać i pokroić w kostkę. Po godzinie, gdy ciasto będzie już ładnie wyrośnięte, dodać pokrojone jabłka i delikatnie nakładać po łyżce na rozgrzany olej, tworząc placuszki. Racuchy drożdżowe smażyć na niewielkiej ilości oleju, na bardzo małym ogniu - racuszki dodatkowo wyrosną i będą bardzo drożdżowe smażyć z obu stron na złocisty kolor - bardzo ważne jest, by placuszków nie ruszać podczas smażenia, aby ciasto nie opadło. Drożdżowe racuchy z jabłkami to od zawsze specjalność mojej babci… Pamiętam jak wiele razy do niej przychodziłam, a ona potrafiła je zrobić zanim zagotowała się woda na herbatę ;-) może troszkę przesadzam… ale robiła je bardzo szybko i zawsze wyglądały i smakowały tak samo. Przede mną długa droga, ale staram się jej dorównać. ;-) Składniki 500 g mąki 50 g drożdży 1,5 szklanki lekko podgrzanego mleka 3 łyżki cukru 1 jajko 3 jabłka szczypta soli cukier puder do posypania olej do smażenia Wykonanie Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i mieszamy. Na środku robimy wgłębienie, kruszymy drożdże i zasypujemy cukrem i całość zalewamy połową szklanki mleka i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Po upływie 15 minut, do ciasta dodajemy jajko, resztę mleka i mieszamy. Pozostawiamy na chwilę do wyrośnięcia po czym dodajemy jabłka. Na rozgrzaną patelnię nakładamy łyżkę ciasta i smażymy z obu stron na złoty kolor (żeby ciasto nie przyklejało się do łyżki podczas nakładania, moczymy ją wcześniej w gorącej wodzie). Racuchy podajemy z mlekiem, posypane cukrem pudrem. Kategoria: Inne, Placki, Przepisy Tagi: cukier, cukier puder, drożdże, jabłka, jajka, mąka, mleko, olej, sól Drożdże wymieszać z cukrem. Zalać połową ciepłego mleka, dokładnie wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 10 - 15 minut do wyrośnięcia. Jabłka obrać, usynąć gniazda nasienne, pokroić na ósemki, a następnie każką ósemkę na kilka części, tak aby jałka były pokrojone na kawałki. Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, roztrzepane jajko, wyrośnięte drożdże i resztę letniego mleka. Całość wymieszać łyżką, następnie dodać pokrojone jałbka i ponownie wymieszać (wykonać kilka ruchów łyżką). Ciasto może wydawać się gęste, ale takie ma być. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 1 - 1,5 godziny. Po tym czasie przygotować kubek z gorącą wodą. Ciasto nabierać łyżką (za każdym razem przed nabraniem ciasta łyżkę maczać w gorącej wodzie, aby ciasto nie kleiło się i łatwo odchodziło od łyżki) i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem. Racuchy podawać od razu po usmażeniu, gorące, wtedy są najlepsze. Porcja na ok. 14 racuchów średniej wielkości. Smacznego!